Вы здесь

Можно ли обойтись без жиров

_Title Можно ли обойтись без жиров
_Author
_Keywords

Начать следует с того, что существуют жиры, которые на пользу организму и жиры, которые вредят ему. Целый ряд жиров или, более правильно сказать, жирных кислот просто необходим, чтобы каждая клетка нашего организма правильно функционировала. В дальнейшем мы будем называть их существенными.

Их недостаток может привести к серьезным последствиям. Поэтому так вредны для организма диеты с малым количеством употреблением в пищу жиров или вообще с их отсутствием. Существенные жиры не могут вырабатываться в нашем организме и попадают туда только лишь с пищей. Они делятся на 2 вида: омега-3 и омега-6. Раньше эти жирные кислоты попадали в организм человека в пропорции 1 к 1, теперь 20 к 1 в отношении омега-6 к омега-3.

И негативные последствия этого дисбаланса не заставили себя долго ждать. Недостаток в организме жирных кислот типа омега-3 приводит к быстрой утомляемости, выпадению волос, проблемам с ногтями, с кожей (заболеваниям типа \"экзема\"), гормональному дисбалансу, снижению процессов метаболизма, что очень мешает желающим похудеть. Наиболее важные из жирных кислот омега -3 (EPA и DHA) содержатся в огромном количестве в рыбе. Она является их основным источником. Еще они содержатся в некоторых овощах и домашних куриных яйцах. Почему домашних?